Sie sind auf der DASH-Diät und wissen nicht was Sie kochen sollen? Hier sind 3 schnelle Rezepte für ein leckeres Mittag- oder Abendessen.

Salat mit Hähnchen und Croutons

Zutaten:

• 85 g Hähnchenbrust
• 1 ARTIKEL fettarme Mayonnaise
• 150 g grüner Salat, je nach Geschmack
• 75 g Kirschtomaten
• 1/2 PL Samen, je nach Geschmack
• 2 geröstete Vollkornbrote

Zubereitung:

Kochen Sie zuerst die Hähnchenbrust in Wasser. Sie können es leicht salzen. Schneiden Sie dann die gekochte Hähnchenbrust, die Tomaten und den Salat in kleine Würfel. Vermischen das Fleisch, den Salat, die Tomaten und Samen. Geben fettarme Mayonnaise hinzu. Schneiden Sie das geröstete Brot in Würfel, braten Sie es vorsichtig in einer Pfanne und bestreuen Sie den Salat mit den Croutons.

Bei der Dash-Diät werden Fische empfohlen.Haben Sie heute Appetit auf Kabeljau?

Kabeljau mit Erbsenpüree

Zutaten:

• 170 g Kabeljaufilet
• 100 g Kartoffeln
• 1/2 Tasse Erbsen
• 75 g Brokkoli

• Gewürze - je nach Geschmack

Zubereitung:

Kochen Sie den Kabeljau in Wasser und schmecken ihn vorsichtig mit Gewürzen ab. Kochen Sie die Kartoffeln, geben Sie auch die gedämpften Erbsen und den Brokkoli dazu und mixen alles zusammen zu einem glatten Püree.

Steak mit Ratatouille

Zutaten:

• 85 g Rinderfilet
• 150 g Gemüse für Ratatouille (Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln)
• 190 g brauner Reis
• 45 g fettarmer Käse, gerieben

Zubereitung:

Bereiten Sie das Steak in einer Pfanne vor, indem Sie es 4 Minuten lang von jeder Seite anbraten. Es kommt darauf an, wie Sie Ihr Steak am liebsten haben, rosa oder blutig oder doch ganz durchgebraten. Dünsten Sie das kleingeschnittene Gemüse für das Ratatouille, bis es weich ist. In der Zwischenzeit können Sie den braunen Reis kochen.

Tipp: Geben Sie kurz vor dem Servieren den fettarmen geriebenen Käse auf das Gemüse.

Vorteile der DASH-Diät

Die DASH-Diät ist rohstoffarm, sehr lecker und gesund. Sie kann Ihnen außerdem auch helfen:

• Bluthochdruck zu senken
• das Krebsrisiko zu reduzieren
• das Risiko von Diabetes zu minimieren
• das Herz positiv zu beeinflussen